Juan Carlos Posso, estudiante de Campus Suba, es el ganador de la primera versión del nombrado concurso, que fue organizado por el restaurante Casa Santa Clara – Restaurantes Monserrate.
El joven chef, quien es alumno de cuarto semestre del Programa de Gastronomía de la UNIAGUSTINIANA, descrestó a los jurados de este certamen con un plato muy característico y su maravillosa sazón colombiana.
El restaurante donde se desarrolló la competencia culinaria, incluirá en su menú oficial la creación de Posso, quién se ha destacado jugando con todas sus herramientas y aprendizajes con sello Uniagustiniano.
